Hoy para cenar nos atrevemos con vuestra propuesta de la receta de Coliflor gratinada, tenguo que deciros que la coliflor es la verdura que peor come mi peque, las demas no suelo tener problemas, pero con esta verdura en concreto si, asique hemos hemos echo un truco que hemos aprendido hace poco… Es comer por turnos, empieza el peque y trata de ir comiendose una cucharada segun va tocando el turno de cada uno, cuando uno la come todos los demas aplaudimos y asi, hasta que el peque por fin se termina el plato,jeje, asique asi la hemos comid,os dejo los ingredientes.

1 Coliflor, 1paquete de queso para gratinar, harina,mantequilla, leche, sal, agua, 2 patatas grandes.

La preparacion es la siguiente:

Partimos la coliflor en trocitos, pelamos y partimos las patatas en trozos y ponemos a cocer en una olla, cubiertas de agua y un chorrito de leche(para que no huela tan fuerte) ademas le hechamos un chorrito de aceite de oliva y sal.Dejamos que cuezan unos 25 minutos.Por otro lado preparamos la bechamel, se ponen 2 cucharadas de mantequilla, cuando esta derretida le añadimos, 2 cucharadas de harina, removemos bien con unas varillas, y le vamos agregando poco a poco la leche, removiendo sin parar para que no se formen grumos. Por ultimo la rectificamos de sal.A continuacion colamos la coliflor y  la ponemos en una fuente para el horno, le añadimos la bechamel por encima cubriendo todo y espolvoreamos con el queso rallado.Lo metemos al horno durante 20 minutos a 250ºC y liisto!!!!!Ummmmmm

Espero que os guste la coliflor y el truquillo!!!