El Carpaccio lo he hecho con rodajas lo más finas que podía de sandía y recortadas con un molde circular metálico. me podía haber esperado a Arnau que me ayudase, pero se me iba la luz natural y el seguía durmiendo.

El Tartar es simple y llánamente trocitos de naranja, nectarina y melocotón. Lo he decorado con dos finas capas de sandía y una ramita de menta (no es hierbabuena) del pueblo que ha enraizado en la maceta de mi terraza. normalmente la menta la usamos para el te moruno. Otro día os explicaré como se hace…

Aquí Arnau experimentando con los “pic-pic” como les llama el a los palillos. Ha probado la sandía y no le ha molado nada; y eso que fue su primera fruta cuando tenía apenas seis meses. El plátano le entusiasma y de bebé solo de olerlo se echaba para atrás.

Oliendo la menta, le olerá a abuela, a mí me huele a mi madre y a mi hermana… los veranos en el pueblo.

Aquí su preciosa cara dándome de comer.

Aquí huyendo del tenedor lleno de fruta deliciosa. Siempre se ríe como diciéndome… ¡¡si, hombree!!. Eso sí yo me lo he comido todo (me han dado de comer) y esta noche le toca a Jordi que si ve las fotos y no las ha catado…