Este es el magnífico bol de ensalada que me hizo mi marido ayer para comer. A Arnau no le gusta la pasta aunque tenga forma de corazón.
Ingredientes: Pasta (escurrida y fría) pera, melón amarillo, lechuga cebolleta, tomate, pepino, aceite vinagre de módena y sal.
A psar de que era una ración para tres personas me lo comí enterito como en mis viejos tiempos de embarazada y es que el verano me recuerda mucho al embarazo de Arnau y comía fruta y verdura por tres, en vez de por dos. Yo pensaba que a mi hijo le gustaría la fruta y la verdura por ese impulso loco de comer tanta fruta y verdura… Pero como sigue mamando (2 años y medio) pues el sabor de la leche tendrá sabor a mar de frutas y verduras.
Olas de lechuga.