Se cuece la coliflor con un par de patatas…

Cocemos la coliflor con unas zanahorias y, una vez…

Este postre resulta muy divertido para los niños por…

Hacer una papilla con harina de garbanzos, agua y…

A mi hija le cuesta comer fruta, pero le encanta el chocolate, así que se me ocurrió añadirle un poco de chocolate rallado por encima a los trozos de fruta para hacerla más atractiva. También se puede añadir a las macedonias Lacasitos o fideos de chocolate como los que usan repostería.

Las gominolas son ricas en azúcares. Pero, si las hacemos en casa, con el zumo de fruta fresca, podemos estar más tranquilos cuando los niños las coman porque les aportarán vitaminas.

Ingredientes: un sobre de gelatina neutra en polvo, 1 paquete de gelatina de 9 hojas, 200 ml. de zumo de frutas (para que cuaje bien, mejor que no sean tropicales) y 100 gr. azúcar (se puede utilizar mayor o menor cantidad, según los gustos, o sustituirlo por sacarina).

Preparación: hidratamos…

Hay un truco muy sencillo para que los niños aprecien la textura jugosa de la fruta. Cuando son pequeños, les cuesta tragar la carne. Pero, si les ponemos pequeños trozos de fruta como acompañamiento, les facilitamos la tarea. Esto hará que disfruten de estos alimentos y que no los asocien exclusivamente al postre.

Muchas veces, por falta de tiempo o por pereza dejamos de introducir la fruta y verdura en la dieta familiar. Un truco para evitarlo es llenar el refrigerador y el congelador con verduras ya troceadas, de manera que nos resulte fácil incluirlas en la preparación de las comidas. Además, podemos guardar en la nevera pequeñas bolsitas llenas de frutas troceadas. Nos servirán de tentempié si hay que salir rápido de casa con los niños.