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ENSALADA DE TOMATES Y MOZZARELLA

Para cenar he preparado una lasaña y de acompañamiento esta riquisima ensalada de tomates y mozzarella fresca. A Eduardo no le ha gustado demasiado, por la mozzarella, asique pinchaba los palillitos y dejaba a un lado la mozzarella y se comia el tomate….en cambio a mi marido y a mi nos ha encantado.La hemos cortados en cuadraditos (uno de tomate y otro de mozzarella encima) y les hemos pinchado un palillo para que asi pudieramos cogerlos mas facilmente, luego hemos hecho una vinagreta con aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal, albahaca y oregano. Os dejo los ingredientes.

ENSALADA DE TOMATES Y  MOZARELLA    *****************************

INGREDIENTES: TOMATES

MOZZARELLA FRESCA

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

UN POCO DE ALBAHACA

UN POCO DE OREGANO

SAL

VINAGRE

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