Se cuece la coliflor con un par de patatas…

Cocemos la coliflor con unas zanahorias y, una vez…

Este postre resulta muy divertido para los niños por…

Hacer una papilla con harina de garbanzos, agua y…

Esta semana muchos de vosotros habéis propuesto vuestras propias recetas que son verdaderamente interesante y estamos muy agradecidos porque así ayudáis aportando más ideas para que los demás coman mejor.

La alimentación es la base necesaria para un buen desarrollo de los niños. Por ello, la realización de recetas saludables será vital para un buen crecimiento.

Como ya sabéis es recomendable no abusar de las grasas y comer al menos, cinco veces al día frutas y verduras.

El reto

Os vamos a proponer tres recetas con las que vuestros hijos disfrutarán comiendo frutas y verduras. De las tres sólo tendréis que elegir la que más os apetezca y demostrarlo para sumar los puntos, pero recordad que lo ideal sería que hicierais las tres.

Opción 1: Tomates rellenos de carne

Una receta fácil de hacer y buenisima, que seguro que repetis.

Ingredientes:

• Tomates grandes.
• Carne picada.
• Queso manchego.
• Una zanahoria.
• Cebolla.
• Perejil picado.
• Pimienta.
• Orégano.
• Aceite y sal.

Preparación:

1. Se corta la parte superior del tomate y se vacia el interior.
2. Cortamos en trocitos pequeños el queso.
3. En una sarten pochamos la carne picada, junto con la zanahoria y la cebolla
4. Rellenamos los tomates con la mezcla y ponemos los trozos de queso por encima.
5. Finalmente ponemos los tomates en el horno unos 10 minutos.

Con el relleno de tomate podéis hacer unas riquisimas tostadas con tomate por encima.

Opción 2: Receta Arroz con verduras

El arroz es un alimento que a todos los niños les gusta, y que mejor alimento que este para añadirle verduras.

Ingredientes:

• Arroz
• Pimiento
• Coliflor
• Judias
• Alcachofas
• Jamón

Preparación:

• Cortamos las verduras bien pequeñas, y las vamos friendo en una olla durante unos 5 minutos.
• Añadimos el arroz, el agua y la sal y tapamos la olla.
• Lo dejamos hervir hasta que el arroz esté hecho.

Opción 3: Rollitos de primavera a la parisina.

Una receta diferente con la que los niños disfrutarán, participando en la preparación.

Ingredientes:

• Lechuga
• Pollo
• Champiñones
• Zanahoria
• Palitos de cangrejo
• Mayonesa

Preparación:

1. Cortar el pollo en daditos pequeños, sazonar y dorarlo a la plancha.

2. Mientras, limpiar los champiñones y cortarlos en láminas finas. Ponerlos en una ensaladera y regarlos con el zumo del limón. Agregar la zanahoria y el apio rallados, el cangrejo desmenuzado y el cebollino picado. Incorporar los daditos de pollo, salpimentar y mezclar.

3. Poner la mayonesa en un cuenco y añadir una cucharadita de zumo de limón.

4.Agregar a la ensaladera y mezclar bien.

5. Rellenar la hojas de lechuga lavadas con la preparación anterior y enrollarlas. Unir los rollitos con un palillo de madera y servir frío.

Este reto se realiza una vez a la semana y tendréis que documentarlo subiendo una foto o vídeo con un pequeño texto explicativo de la realización de la receta, si ha vuestros hijos les ha gustado, que problemas habéis tenido para que se comieran la comida…

Algunos trucos y consejos

Enséñele las cualidades de los ingredientes y de la preparación que están haciendo. Aproveche el momento para explicarle la importancia de comer comida casera e incluir variedad de alimentos.

Suma 100 Puntos

Consigue tu medalla y suma puntos si realizas los retos correspondientes a la receta.