Se cuece la coliflor con un par de patatas…

Cocemos la coliflor con unas zanahorias y, una vez…

Este postre resulta muy divertido para los niños por…

Hacer una papilla con harina de garbanzos, agua y…

Esta semana muchos de vosotros habéis propuesto vuestras propias recetas que son verdaderamente interesante y estamos muy agradecidos porque así ayudáis aportando más ideas para que los demás coman mejor.

La alimentación es la base necesaria para un buen desarrollo de los niños. Por ello, la realización de recetas saludables será vital para un buen crecimiento.

Como ya sabéis es recomendable no abusar de las grasas y comer al menos, cinco veces al día frutas y verduras.

El reto

Os vamos a proponer 3 recetas con las que vuestros hijos disfrutarán comiendo frutas y verduras. De las 3 solo tendréis que elegir la que más os apetezca y demostrarlo para sumar los puntos, pero recordad que lo ideal sería que hicierais las 3.

Opción 1 – Brochetas de verduras.

Las brochetas de verduras son un plato muy sencillo para preparar y donde los niños pueden ayudar insertando las distintas verduras en el palo para pinchar.

Aunque las verduras no sean el plato que más les guste si ayudan en su preparación estarán encantados de probar su comida!

1- Se cortan las verduras en trocitos pequeños (pepino, tomates, pimiento…)

2- Se pinchan los trocitos alternando las verduras.

3- Sazonar y untar una plancha con aceite de oliva.

4- Cocinar los pinchitos por cada lado.

Opción 2 – Macedonia de frutas.

Las macedonias de frutas son las maneras mas fáciles de que los niños coman frutas de una manera sencilla y además pueden ayudar los nenes a hacerlo porque es muy divertido y fácil.

1) Pelamos y troceamos las frutas en trozos iguales

2) Hacemos zumo de naranja.

3) Se deja reposar en el frigorífico durante 30 minutos

4) Listo para disfrutar

Opción 3 – Coliflor con bechamel

La coliflor no suele ser una verdura que les guste a los niños, pero con un poco de bechamel e imaginación seguro que les encanta.

1- Se hierve la coliflor en una olla con abundante agua y sal, durante unos 20 minutos

2- Se pone un poco de aceite de oliva en un cazo.

3- Se añade la harina se mezcla perfectamente con el aceite de oliva y se tuesta un poco, sin dejar que se dore demasiado.

4- Se empieza a echar la leche poco a poco, para que se vaya mezclando con la harina. Debe quedar ligado y sin grumos.

5- Debe ir removiendo sin parar y echando leche, porque a medida que se va cociendo se va espesando.

6- Se añade la sal, la pimienta y la nuez moscada.

7- Se coloca la coliflor en una fuente, se cubre de bechamel y se espolvorea de queso rallado

8- Se introduce en el horno precalentado a 270º grill + horno unos 20 minutos. Debe quedar tostadito.

Este reto se realiza una vez a la semana y tendréis que documentarlo subiendo una foto o vídeo con un pequeño texto explicativo de la realización de la receta, si ha vuestros hijos les ha gustado, que problemas habéis tenido para que se comieran la comida…

Algunos trucos y consejos

Si pueden participar en la preparación de la comida, se sentirán motivados a probar nuevos alimentos

Enséñele las cualidades de los ingredientes y de la preparación que están haciendo. Aproveche el momento para explicarle la importancia de comer comida casera e incluir variedad de alimentos.

Suma 100 Puntos

Consigue tu medalla y suma puntos si realizas los retos correspondientes a la receta.