Se cuece la coliflor con un par de patatas…

Cocemos la coliflor con unas zanahorias y, una vez…

Este postre resulta muy divertido para los niños por…

Hacer una papilla con harina de garbanzos, agua y…

Esta semana vamos a proponeos recetas suaves para los niños con los que disfrutarán.

Las frutas y hortalizas son importantes fuentes de vitaminas en la dieta y un consumo de 5 o más porciones de frutas y verduras al día esta ampliamente recomendado. Vosotros lo estáis cumpliendo en vuestros hábitos, y en el de vuestros hijos, y sobre todo estáis siendo ejemplo unos de otros compartiendo recetas, y poniéndolas en práctica en vuestros hogares.

Lo que para muchos parece ser demasiado o casi imposible, vosotros lo estáis logrando con esfuerzo, constancia, y sobre todo muchas ganas.

Opción 1 – Arroz con pimientos.

El arroz con pimientos es una receta de fácil preparación con la que seguramente los niños la coman encantados.
 
Ingredientes:

 
Preparación:

1) Pelamos las cebollas y las cortamos en tiras junto con los tomates y los pimientos.
2) Verter en una cazuela con aceite y rehogarlo todo junto.
3) Añadimos la albahaca troceada y dejamos cocer lentamente durante 20 minutos, antes de terminar la cocción salpimentar.
4) Retiramos de la cazuela las verduras y continuar la cocción otros 10 minutos más.
5) Servimos y espolvoreamos con el queso rallado.

Opción 2 – Tartaletas de tomate y mozarella

Una receta perfecta para que los niños ayuden en su preparación y que a todo el mundo le gustan.

Ingredientes
1 masa de hojaldre
1 cucharada sopera de mostaza
3 tomates
200 g de mozzarella
aceite de oliva
sal y pimienta

Preparación
1) Precalentar el horno a 210°C .
2) Extender la masa de hojaldre sobre una superficie lisa. Recorta la masa en círculos. Con un cuchillo pliega los bordes de las mini tartaletas
3) Cortar los tomates y la mozzarella en cuadrados y distribuirlo en cada tartaleta.
4) Sazonar con sal y pimienta.
5) Hornear durante 20 minutos aprox.

Opción 3 – Pastel mixto de berenjenas.

Una receta ideal para que los niños coman verduras y que será todo un éxito.
 
Ingredientes:

 
Preparación:

1) Pincelar con aceite el molde elegido, sin exceso.
2) Cortar las berenjenas en rodajas finitas (como de medio dedito).
3) Colocarlas en el molde, salarlas y añadir lonchas de jamón, queso, y más jamón de nuevo.
4) Tapar con más berenjenas y espolvorear con mucho queso rallado y orégano.
5) Hornear sin precalentar el horno, a 250º durante 30 minutos.
6) Dejar reposar, como diez minutos, así lo cortaremos estupendamente.