Se cuece la coliflor con un par de patatas…

Cocemos la coliflor con unas zanahorias y, una vez…

Este postre resulta muy divertido para los niños por…

Hacer una papilla con harina de garbanzos, agua y…

Cada semana aportais nuevas recetas y estamos encantados con ello y además os habéis ayudado a realizarlas, por lo que estamos muy agradecidos porque así ayudáis aportando más ideas para que el resto de familias que nos siguen coman mejor.

La alimentación es la base necesaria para un buen desarrollo de los niños. Por ello, la realización de recetas saludables será vital para un buen crecimiento.

Como ya sabéis es recomendable no abusar de las grasas y comer al menos, cinco veces al día frutas y verduras.

El reto

Os vamos a proponer 3 recetas con las que vuestros hijos disfrutarán comiendo frutas y verduras. De las 3 solo tendréis que elegir la que más os apetezca y demostrarlo para sumar los puntos, pero recordad que lo ideal sería que hicierais las 3.

Opción 1:Melón con relleno de jamón.

El Melón con jamón es una comida tipica de Italia, que se sirve en los meses de primavera y verano. El encanto de esta receta reside en la combinación entre el dulce del melón y el salado del jamón.

Ingredientes:

• Piñones
• Melón
• Jamón
• Perejil

Preparación:

1. Cortamos el melón y con una cuchara, sacar bolas de melón. En la parte superior vaciarlas un poco con un cuchillo de puntilla.
2. Para realizar la vinagreta de piñones, en un mortero poner los piñones tostados y triturarlos, añadiendo un poco de vinagre y aceite de oliva.
3. Cortar algunas tiras de jamón, enrollarlas y rellenar las bolas de melón con el jamón.
4. Servir con la vinagreta de piñones.

Opción 2: Ensalada de Tomate y mozzarella

Las ensaladas son una forma de comer verduras más sencillas y ademas son muy fáciles de preparar. Por el gran contenido en agua y sus nutrientes esenciales para el organismo suelen saciar nuestra hambre de manera apetitosa.

En este caso os presentamos una ensalada muy fácil, con tomate y mozzarela, dos ingredientes que suelen gustar mucho a los niños.

Ingredientes:

• Tomate
• Mozzarella

Albahaca.

Preparación:

1. Se lavan los tomates y se cortan junto con la mozzarella en rodajas finas.
2. En un plato se colocan alternativamente una rodaja de tomate y una de mozzarella.
3. En un bol se mezcla el aceite, la albahaca y el vinagre.
4. Se sirve la ensalada con un la mezcla anterior.

Opción 3: Cous cous de verdura.

El cuscus es una variedad de la pasta muy consumido en el norte de Africa y en Europa. Es un plato rico en fibra y es una excelente fuente de energía.

Por su gran parecido a la pasta los niños no tendrán problemas para comer este exquisito plato.

Ingredientes:

• 2 tazas de cous cous.
• Zanahorias
• Calabacines
• Pimiento rojo.
• Cebolla.
• 1 diente de ajo.
• Orégano.

Preparación:

1. Se cortan las zanahorias, los calabacines, el pimiento y las cebollas.
2. En una cacerola se saltean las cebollas y el pimiento, con un diente de ajo.
3. Añadimos la zanahoria y el calabacín.
4. Se cocina todo y se condimenta al gusto.
5. Al mismo tiempo que cocinamos las verduras, ponemos a hervir dos tazas de agua con sal.
6. Se coloca el cous cous en un recipiente ancho y se añade el agua hervida.
7. Se deja reposar durante unos 8 minutos. Pasados estos, se añade un poco de aceite y se remueve para que los granos queden sueltos.
8. Por último se añaden las verduras.
9. Y listo para servir!

Este reto se realiza una vez a la semana y tendréis que documentarlo subiendo una foto o vídeo con un pequeño texto explicativo de la realización de la receta, si ha vuestros hijos les ha gustado, que problemas habéis tenido para que se comieran la comida…

Algunos trucos y consejos

No debes dejar de ofrecerles alimentos que hayan sido rechazados por vuestros hijos, ya que con la repetición adecuada podemos conseguir que lo consigan aceptar.

Suma 100 Puntos

Consigue tu medalla y suma puntos si realizas los retos correspondientes a la receta.