Esta salsa la hicimos como auto reto experimento a ver que salía. Aprovechando el sorbete de sandía y melón que habíamos hecho.
Se pone en una sartén pequeña cuatro cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de azúcar y cuatro cucharadas más de sorbete de sandía y níspero y afuego lento se deja que se ensamblen los ingredientes. Queda una salsa biscosa sabrosísima y con un ligero color rojo de la sandía.