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San Jacobos de verdura.Un truquillo para que los niños a los que no les gusta la verdura se la coman, es hacerla como si fueran San Jacobos. Primero se asan las verduras al horno sin trocear, por ejemplo, una berenjena. La dejamos enfriar, la pelamos y la cortamos en lonchas finas. Con una loncha de jamón de york formamos un librito y ponemos en su interior el queso y una rodaja de berenjena. Pasamos el San Jacobo por huevo batido y pan rallado para empanarlo y lo freímos. La verdura queda tan blanda y mezclada que los niños no sospechan que esté dentro y se la comen sin rechistar.
Por qué jugar al Método Bouquet
Familia Izquierdo de Vicente"Gracias al Método Bouquet creamos hábitos en nuestra familia de comer fruta y verdura, de una manera divertida, educativa y creativa."Familia García-Zarza Beltrame"El Método Bouquet nos ayudó a ser más 'osados' probando verduras y frutas, y fue fundamental para ampliar el repertorio de las que consumimos habitualmente."
Con el apoyo deUna iniciativa deCopyright 2013 - El Método Bouquet ha sido revisado por expertos en nutrición de la Consellería de Sanitat de la Comunitat Valenciana.
